Врач-диетолог Марият Мухина посоветовала ежедневно употреблять измельченную яичную скорлупу.
Врач-диетолог, Мухина проинформировала о том, что в яичной скорлупе содержится много минеральных веществ , защищающих от развития остеопороза – патологии костей, которые теряют плотность и прочность, становятся подверженными деформациям и переломам. По словам медика, эта проблема становится все более актуальной с возрастом, и в первую очередь для женщин, у которых при наступлении менопаузы кости становятся существенно более хрупкими.
Марият Мухина объяснила «Москве 24»:
«Нужно постоянно добавлять кальций в рацион, чтобы кости были крепкими и не происходило переломов».
Она отметила, что кальцием, как и другими минеральными веществами, насыщена яичная скорлупа.
«Яичная скорлупа – это источник фосфора, кальция, калия, железа и магния. Все находится в органическом виде, то есть в легко усваиваемом», – сказала эксперт.
Мухина напомнила, что предварительно яичная скорлупа должна быть простерилизованной. Специалистка посоветовала для этого тщательно прогреть аккуратно промытую скорлупу в духовке – после этого ее можно перемолоть.
«Употреблять нужно по чайной ложке в день. Можно обогатить ее лимонным соком», – поделилась врач-диетолог.